miércoles, 5 de octubre de 2011

Gastronomía en las comarcas de Tarazona, Campo de Borja y Moncayo.

Hemos podido asistir al ciclo de conferencias organizado por la Academia Aragonesa de Gastronomía, bajo el título "La gastronomía de las comarcas de Aragón". La charla inaugural ha tratado sobre las las comarcas de Tarazona, Campo de Borja y Moncayo.

La charla ha sido en el Ámbito cultural de El Corte Inglés -Pº Independencia. Zaragoza-, a partir de las 19.30 horas, y ha contado con la participación de Chusa Portalatín, médico y especialista en patrimonio alimentario; y José Ignacio Gracia, secretario del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Campo de Borja, siendo moderada por el académico Ángel González.