The Empire of Garnacha en California.

La Denominación de Origen Campo de Borja  y The Wine Academy of Spain (www.thewineacademy.com), realizarán una cata de Garnachas del Mundo en California, el próximo 13 de junio. The Empire of Garnacha continúa de esta manera su expansión en el extranjero, esta vez en California.

Se llevará a cabo en el Hotel Sir Francis Drake de San Francisco, donde se cataran 12 vinos, 8 de ellos serán del Campo de Borja y otros 4 de países como Australia o Francia.

• Vinos del Campo de Borja:
• Borsao Tinto 2010
• Quo Tinto 2009
• Coto de Hayas garnacha Centenaria 2009
• Alto Moncayo 2007
• Tres Picos Borsao 2009
• Quo Old Xines 2009
• Fagus 2008
• Aquilón 2007

 La cata será dirigida por Jesús Bernad, profesor de The Wine Academy of Spain, además, se emitirán vídeos de paisajes del Campo de Borja y bodegas de la zona como Bodegas Aragonesas, Borsao, Alto Moncayo y Santo Cristo.

Nueva imagen y más frescura en al Coto de Hayas Garnacha Centenaria.

Desde siempre, las viejas cepas de Garnacha de los viñedos acogidos a Bodegas Aragonesas han sido uno de los principales activos de esta empresa de la Denominación de Origen Campo de Borja en la que se agrupan varias cooperativas de los pueblos de la zona.

Los vinos con más prestigio de la marca, como el Coto de Hayas, el Fagus o el Oxia, están elaborados con uvas procedentes de esas cepas, muchas de ellas centenarias, que habitan en las estribaciones del omnipresente Moncayo. Una de esas referencias es el Coto de Hayas Garnacha Centenaria, elaborado con mimo desde la propia viña hasta que las botellas salen con destino a las tiendas y restaurantes. Ahora acaba de salir al mercado el de la añada 2009.

Pero lo hace con un vestido completamente renovado: nuevo formato de botella troncocónica y una flamante etiqueta que rompe por completo con la línea tradicional de Coto de Hayas. Y ello es así porque en Bodegas Aragonesas quieren dar un tratamiento especial y bien diferenciado a su Garnacha Centenaria.

Tanto el tipo de botella elegido como el diseño de la etiqueta dan empaque y aspecto moderno a la vez al nuevo producto, que simboliza a la perfección esa simbiosis entre tradición y modernidad que caracterizan y dan personalidad a los vinos que tan buen resultado están dando dentro y fuera de España bajo el amparo del Imperio de la Garnacha.

Y aprovechando el cambio de imagen, también se presenta un contenido más trabajado que el de anteriores añadas, con el fin de resaltar aun más las características frutales de la variedad y utilizando para ello barricas de roble francés nuevas, como antes, pero con tostado menos intenso, dándole mayor importancia a la uva. En esas barricas ha permanecido el vino durante cuatro meses y en ellas hizo la fermentación maloláctica.El resultado es un vino con mucha y muy buena fruta fresca, paso de boca amplio, voluminoso y con mucha carnosidad y con un final de boca largo, agradable y aterciopelado, con taninos amables, redondos y que dejan una huella que invita a beber de nuevo.

En la fase visual, presenta un color rojo guinda intenso, limpio y brillante, con marcados ribetes violáceos junto al cristal de la copa que expresan la viveza de su juventud. Al llevar la copa a la nariz, presenta un aroma de alta intensidad, en el que se entremezclan referencias frutales y florales, típicas de la Garnacha, con tonos leves tostados y especiados aportados por su permanencia en barricas de madera de roble. Estos últimos permanecen en un segundo plano, dando textura y equilibrio al contenido de la botella.Es un vino que debe servirse a unos 17 grados centígrados de temperatura y que combina muy bien con carnes, con quesos curados y embutidos. No obstante, estos caldos pueden acompañar de principio a fin todo el almuerzo o la cena, formando pareja perfecta con postres elaborados a base de chocolates.

Coto de Hayas Garnacha Centenaria 2009.

Variedades: Garnacha 100% procedente de viñedos muy antiguos, de secano, cultivados por el sistema tradicional de vaso, de los pagos de Monte Alto y La Sarda, en las estribaciones del Moncayo.

Añada: vino del 2009, criado durante cuatro meses en barricas de roble francés.

Graduación: 14% volumen.

Precio: 9,75 euros.

Fuente: Jose Luis Solanilla, http://blogs.heraldo.es/entrecopas/

La Ruta de la Garnacha se da a conocer

El consejero de Agricultura y Alimentación del Gobierno de Aragón, Gonzalo Arguilé, acompañado del presidente de la D.O. Campo de Borja, Gregorio García, y del director general de Fomento Agroalimentario, Pedro Orduna, inauguró el pasado 14 de mayo la cuarta Muestra de Garnachas Campo de Borja y la Ruta de la Garnacha, una iniciativa de la Denominación de Origen para unir vino y turismo.

En la muestra, celebrada en el Hotel Palafox de Zaragoza, participaron Bodegas Aragonesas, Bodegas Bordejé, Bodegas Borsao, Crianzas y Viñedos Santo Cristo, Bodegas Pagos del Moncayo y Bodegas Ruberte, que ofrecieron degustaciones durante todo el día a más de 1.500 personas.
En su intervención, Arguilé anunció que el Gobierno de Aragón está estudiando habilitar un tipo de ayuda dirigida a los viticultores que mantienen en sus explotaciones la garnacha. Esta variedad centenaria está considerada un verdadero patrimonio de la viticultura aragonesa y, en estos momentos, con una baja producción por hectárea, permite obtener caldos de alta calidad.
Con el fin de conservar la producción y evitar el arranque de estas viñas antiguas propuesto por la UE, el consejero anunció que el Gobierno aragonés incentivará a los viticultores.
En Campo de Borja, el 70% de la superficie vitícola es de garnacha y, de las 5.000 hectáreas que se cultivan de esta variedad, 2.000 tienen viñas con una antigüedad de entre 30 y 50 años.
El presidente del Consejo Regulador, Gregorio García, aprovechó para presentar el proyecto enoturístico denominado Ruta de la Garnacha, desarrollado por la Denominación de Origen y ASOMO. La misma permitirá a los visitantes descubrir la cultura vitivinícola y los paisajes de las comarcas de Campo de Borja y Tarazona y el Moncayo.

En el proyecto participan ocho bodegas y numerosos restaurantes y hoteles de la zona. "Las agencias marcarán rutas de un día, de varios o de una semana, que incluirán visitas a bodegas, al Museo del Vino y a las ciudades de Tarazona y Borja, así como el alojamiento en establecimientos hosteleros y casas rurales de las comarcas", explicó García.

El proyecto empezará a funcionar coincidiendo con la Expo y pretende en el futuro estar dentro del proyecto Rutas del Vino de España. "Esperamos que con esta ruta podamos contribuir al desarrollo enoturístico del territorio aprovechando el tirón de la Exposición Internacional", añadió el presidente. También se presentó la nueva web de la D.O. www.docampodeborja.com, con enotienda desde el Museo del Vino de Veruela.

Por su parte, el consejero de Agricultura se mostró muy satisfecho con la iniciativa. "Es una ruta que aporta un elemento diferenciador de nuestra tierra como es la variedad garnacha".

JAVIER LERÍN DE PABLO
CRONICA DEL CAMPO DE BORJA
17/06/2008

BODEGAS ARAGONESAS

BODEGAS ARAGONESAS

Ctra. de Magallón s/n
50529 - FUENDEJALÓN
Tel: 976 862 153
Fax: 976 862 363
www.bodegasaragonesas.com
enrique@bodegasaragonesas.com

HORARIO DE TIENDA
L-S: 9:00 - 13:00 h.
15:00 - 17:00 h.



Bodegas Aragonesas forma parte de la Denominación de Origen Campo de Borja y sus viñedos están situados en las estribaciones de la cordillera ibérica, en la parte más septentrional de la provincia de Zaragoza. Toda esta zona, que ocupa el somontano de la cordillera ibérica y el valle alto del Ebro, compartida con Navarra y La Rioja, constituye un territorio privilegiado para el cultivo de la vid, tanto por la calidad de sus tierras como por su clima.

Los viñedos de Bodegas Aragonesas ocupan 3.500 ha., con una altitud mínima de 400-500 metros y con una conformación de pequeñas laderas orientadas al sureste. Estas tierras, cultivadas por los viticultores de magallón y Fuendejalón, fructifican en 12 millones de Kg. de uva con claro predominio de la variedad garnacha.

La elaboración se realiza en depósitos de acero y el envejecimiento en la gran cava de barricas de roble americano con capacidad para 1,5 millones de litros anuales, el 65% de la producción de toda la Denominación de Origen. La importante expansión de sus marcas y el fuerte impulso inversor quedan representados en las nuevas instalaciones que constituyen su sede, verdadero símbolo visual de la energía y vitalidad que son patrimonio de esta bodega.


MARCAS de BODEGAS ARAGONESAS


– Coto de Hayas Jóvenes
– Coto de Hayas Blanco Fermentando en Barrica
– Coto de Hayas Crianza
– Coto de Hayas Reserva
– Coto de Hayas Garnacha Centenaria
– Coto de Hayas Moscatel
– Coto de Hayas Mistela
– Oxia
– Fagus
– Duque de Sevilla Reserva
– Castillo de Fuendejalón
– Viña Tito Jóvenes
– Don Ramón Crianza
– Don Ramón Especial
– Don Ramón Especial Barrica
– Mosen Cleto Reserva
– Crucillón
– Sangría Patarrota